食材の重圧

実家からたまに野菜をいただく。
近頃、野菜が騰がってきていることもあり、
ヒジョ～～にありがたいのですが、
なにしろ量が多い。
特に我が家は３人、内一人は食事量も比較的少ない幼児なので、
なかなか消費がはかどらなかったりします。

ジャガイモなどある程度日持ちのするものはいいのですが、
キュウリやミョウガなどはけっこうすぐ悪くなってきてしまうので、
レシピを漁りつつ、いかに効率よく美味しくいただくかを
日々考えております。

贅沢な悩みです。