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ソウルフード

E1778

小さな頃から慣れ親しんできた味や食べ物のことを、
『ソウルフード』というそうだ。

魂をつくった食べ物。
根っこにある味。
ということだと思う。


子供にご飯を作る楽しみの一つは、
好物との出会いを仲立ちできるということで、
これからのながいながい時間、
濃密な関係を築くであろう味わいを発見した時の喜びを目撃できるということが、
なんとも嬉しい。

なんてことを思いながら、
今日も納豆をニチニチとかき回すのであった。

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